오뚜기 진라면, 업그레이드된 국물과 쫄깃한 면발로 더 강렬해진 맛

 

오뚜기의 대표적인 라면 브랜드 진라면이 한층 더 업그레이드되었습니다. 이번 변화는 더 진한 국물과 쫄깃한 면발을 중심으로, 소비자의 입맛에 맞춘 개선 사항들을 포함하고 있습니다. 오뚜기는 변화하는 소비자 요구를 반영하여 순한맛과 매운맛 두 가지 제품 모두에서 큰 변화를 이뤘습니다.

진라면의 새로운 변화: 건더기와 육수 강화

오뚜기는 진라면 순한맛과 매운맛 두 가지 모두에서 건더기 양을 10% 이상 늘리며, 보다 풍부한 식감을 제공하고자 했습니다. 뿐만 아니라, 양지 원료를 보강하여 더욱 진한 육수맛과 감칠맛을 선사합니다.

• 순한맛: 사골과 양지육수의 감칠맛을 강화해 더 깊고 진한 국물맛을 제공합니다.
• 매운맛: 매운맛 강도를 이전보다 더 높여, 매운맛을 선호하는 소비자들에게 만족감을 줍니다.

이와 같은 변화는 1년간의 연구·개발 과정을 거쳐 완성되었으며, 오뚜기는 이를 통해 소비자들이 보다 풍부한 맛을 즐길 수 있도록 했습니다.

면발의 쫄깃함과 국물 배임성 향상

오뚜기는 진라면 면발의 쫄깃함을 유지하기 위한 개선도 함께 진행했습니다. 면발이 조리 후 퍼지지 않고 오래도록 쫄깃함을 유지할 수 있도록 업그레이드하여, 시간이 지나도 처음 먹을 때의 식감을 그대로 느낄 수 있게 했습니다.

또한 국물 배임성을 개선하여, 국물 맛이 면발에 더 깊이 스며들도록 했습니다. 이를 통해 진한 국물맛을 극대화하며, 라면 한 그릇의 맛을 보다 깊고 풍부하게 즐길 수 있습니다.

물 권장량 조정으로 간편해진 조리법

이번 업그레이드에서 눈에 띄는 또 다른 변화는 물 권장량의 조정입니다. 기존 진라면의 물 권장량은 550ml였지만, 이제는 500ml로 변경되었습니다.
이는 생수병 1개로 간편하게 계량할 수 있도록 하여, 조리 시 번거로움을 줄여줍니다. 또한, 가정용 정수기 기본 출수량이 500ml라는 점을 고려한 변화로, 소비자가 편리하게 진라면을 즐길 수 있게 했습니다.

소비자의 입맛을 반영한 1년간의 연구와 개발

오뚜기 측은 이번 업그레이드를 통해 변화하는 소비자 입맛을 반영하고자 1년간 연구·개발을 진행했다고 밝혔습니다. 그 결과, 소비자가 진라면의 더 깊고 진한 맛을 즐길 수 있도록 제품을 개선한 것입니다.

오뚜기의 이러한 노력은 소비자에게 보다 만족스러운 식사 경험을 제공하는 데 초점을 맞췄으며, 특히 국물 라면을 선호하는 한국 소비자들에게 좋은 반응을 이끌어낼 것으로 기대됩니다.

결론

오뚜기 진라면은 이번 업그레이드를 통해 더 진한 국물과 쫄깃한 면발로 다시 한 번 소비자들의 입맛을 사로잡고자 합니다. 순한맛과 매운맛 두 가지 모두에서 차별화된 맛과 향을 강화하였으며, 건더기 양 증가와 함께 면발과 국물의 조화가 더욱 완벽해졌습니다. 이번 변화로 인해 진라면은 한층 더 깊은 맛을 제공하며, 더욱 많은 소비자들에게 사랑받을 것으로 기대됩니다.

 

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